料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ】

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HCJ料理レシピ

パンキッシュ

パンキッシュ
難易度 ☆☆☆(星3つ)
所要時間 20分
卵と具材を混ぜたものをパンにしみ込ませすぎない事が大切です。しみ込みすぎると形が崩れてしまいますので注意しましょう。



材料

  • バゲット…60g(約3〜4切れ)
  • パプリカ(赤)…1/4個
  • ベーコン…1枚
  • A(卵3個 ピザ用チーズ40g 牛乳大さじ3 塩小さじ1/5 こしょう少々)
    サラダ油…小さじ2

作り方

  1. バゲットは小さめの角切り、パプリカとベーコンは粗みじん切りにする。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。
  3. 小さめのフライパンにサラダ油を熱して2を流し入れ、ふたをして両面を焼く。

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