料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ】

「作る」×「食べる」=「エンターテイメント」

HCJに所属する料理専門家一覧

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料理研究家としてテレビや雑誌などでも活躍する。ビジュアルに特化した料理で食育促進にも注力する。明るく元気に皆様に食の大切さを伝えていきます。
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フードコーディネーターとして出張料理、食育活動、撮影、イベント企画など様々な食に関わる仕事を行なっています。
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パティシエとして経験を積む。オリジナルなお菓子メニューの開発や世界各国のお菓子作りに挑戦。お菓子作りの楽しさを皆さんへ伝えたいです。
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