材料詳細

レシピ

①キヌアを茹でて冷ましておく。
②マグロ、キュウリ、黄パプリカ、赤パプリカ、アボカド1/2を5mm角にカットする。残りのアボカド1/2、プチトマトは3mm厚にスライスする。
③白ワインビネガー、塩、砂糖、こしょう、レモン汁、醤油、はちみつ、オリーブオイルでソースを作り、②の具材にそれぞれ和える。
④キヌア→マグロ→きゅうり→黄パプリカ→プチトマト→赤パプリカ→ダイスアボカド→スライスアボカド→マグロ→とびっこ の順にグラスに層を作る
⑤最後に星型にくりぬいた黄色パプリカときゅうりをトッピング。