- 難易度 ★★★★☆
- 所要時間 30分
- 監修 白井有沙先生
材料
- サニー 1房（リース）
- エンダイブ 1房（リース）
- ベビーリーフ 1パック（リース）
- 紅芯大根 1/8個（リース）
- ベーコン 3.5枚（薄くスライスしてあるもの・丈の長いもの／リボンにする）
- 赤パプリカ 1/8個（リース）
- 黄パプリカ 1/8個
- はんぺん 1パック（雪だるま）
- チェダーチーズ 1個（6Pチーズのチェダー／雪だるま）
- ノリ 適量（雪だるま）
- マヨネーズ 適量（雪だるま）
- きゅうり 1/5本（雪だるま）
- 生ハム 30ｇ（リース）
- イタリアンドレッシング 50ｃｃ
作り方
- 刃物野菜は手でちぎり、冷たい水に浸し、水分をよく切る。
- 紅芯大根（無ければラディッシュなどで代用）、パプリカは薄くスライス、プチトマトは半分にカットする。
- はんぺんを型でくり抜き、雪だるまを作る。雪だるまの目と口は海苔。鼻はチェダーチーズ。帽子はベーコン。マフラーはきゅうりで作る。接着にマヨネーズを使う。
- ベーコン3枚でリボンを作る。
- 丸いお皿にリース型に葉物野菜を盛り付け、その上に他の野菜とリボン、雪だるまをトッピングする。