フレンチ

2016.07.18

アッシ パルマンティエ風

アッシ パルマンティエはフランスの国民食。ひき肉と玉ねぎのソテーの上にマッシュドポテトを乗せた、優しい味わいのお料理です。ポイントは、ポテトをしっかりとつぶしてなめらかなマッシュポテトにすること。