- 難易度 ★★☆☆☆
- 所要時間 20分
ポイント
焦がさないように５回に分けて適宜牛乳を入れながら混ぜていきましょう。
材料
- 強力粉 20g
- バター 20g
- 牛乳 200ml
作り方
材料準備
- バターをフライパンに入れ、中火で溶かす。
- 火を止めて、強力粉を入れてよく混ぜる。
ソース作り
- 火を消したまま、溶かしたバターが入ったフライパンに牛乳を5回に分けて入れる。
- 5回目のときは弱火にし、泡立て器でよく混ぜる
※都度よく混ぜる
フレンチ
ベシャメルソース
フレンチ
ポイント
焦がさないように５回に分けて適宜牛乳を入れながら混ぜていきましょう。
※都度よく混ぜる
