ショートケーキ

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【クリスマス料理レシピ】サンタショートケーキ「料理家:白井有沙監修」

【クリスマス料理レシピ】サンタショートケーキ「料理家:白井有沙監修」

☆☆☆☆☆(星5つ) 40分 材料詳細 生クリーム 400 cc 砂糖 45 g いちご 1 パック 小さめのもの パンに塗るチョコクリーム 1 大さじ ランタンケーキに使用したものと同じもの 5号スポンジ 2 パック レシピ ①いちごを3mm厚にスライスし、外側のいちごと内側のいちごに別ける ②ボウルを氷水で冷やしな...
かぼちゃのショートケーキのレシピ

かぼちゃのショートケーキのレシピ

☆☆☆☆(星4つ) 3時間 設計図 材料 ①ジェノワーズ(「共立て法」で作るスポンジケーキ) グラニュー糖 90g 全卵 150g 薄力粉 90g バター 30g ②かぼちゃクリーム かぼちゃペースト 95g グラニュー糖 9.5g シナモンパウダー 0.5g ラム酒 7g 生クリーム 57g ③アンビバージュ(風味と...

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