豆腐

2016.07.18

お豆腐グラタン オランデーズ風

卵の黄身とお豆腐のマリアージュが素晴らしい、優しい味わいの和風グラタンです。ポイントは、豆腐の水気を適宜よくきること。味が薄めが良ければ、チーズを抜きましょう。