- 難易度 ★★☆☆☆
- 所要時間 20分
ポイント
キャベツを茹でてお肉を巻いてフライパンで炒めるだけの超簡単レシピです。キャベツを事前に切ってジップにいれて冷蔵庫で保冷しておくことも出来るので好きな時にサクッと作れる料理です。
材料
- ゆでキャベツ……1/4個
- 豚薄切り肉……８枚（200g）
- 塩、こしょう……各少々
- 片栗粉……適宜
- ごま油……小さじ２
- A（トマトケチャップ、水各大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、酢小さじ２、砂糖小さじ１）
作り方
- 豚肉は２枚ずつ少し重ねて広げ、塩、こしょうをふる。ゆでキャベツは４等分のくし形に切り、それぞれ豚肉で巻く。
- フライパンにごま油を熱し、片栗粉を薄くまぶした１を入れて転がしながら焼く。焼き色がついたらふたをして、弱火で約３分蒸し焼きにする。
- Aを加えて中火にし、調味料をからめる。切り分けて器にもる。
