材料

• カニカマ
• グリーンリーフ
• にんじん 1/2本
• キュウリ 1本
• 水菜 1束
• ライスペーパー
• スイートチリソース
• シーザードレッシング
• わさび

手順

・にんじん、キュウリを10cm程度長さで千切りにする。
・水菜を10cm程度の長さに切る。
・グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎる。
・大き目のボウルに水を張る。
・サランラップをしく。
・ボウルにライスペーパー全体をさっと漬ける。
・ライスペーパーをサランラップの上に乗せ、グリーンリーフ→人参、キュウリ（少し）→水菜（茎と葉をバランス良く）→カニカマを乗せて巻いていく。
※緩まないように締めながら
・サランラップに巻いた状態で一時保管する。
・3等分にカットする。
※乾燥しやすいので、食べる少し前にカット
・盛り付け、ソースをかける。
※シーザードレッシングにわさびを適量いれて混ぜる