分量 4人分 材料 胡瓜 1/2本 味噌 大さじ2 人参 1/2本 オリーブオイル 80cc 大根 6cmくらい にんにく 2片 砂糖 適量(調整用) 作り方 1野菜は好きな形に切る。 2にんにくは、みじんぎりにする。 3小鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて、火にかけ、じっくりとかおりを出していく。 4香りが立ってきたら、味噌を入れて、軽く温める。 5味を見て、甘みがほしかったら、砂糖を加えて、調整する。 2016.10.27 バーニャカウダー 千葉佳代子先生 味噌 難易度３
