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グラタン
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アッシ パルマンティエ風
アッシ パルマンティエはフランスの国民食。ひき肉と玉ねぎのソテーの上にマッシュドポテトを乗せた、優しい味わいのお料理です。ポイントは、ポテトをしっかりとつぶしてなめらかなマッシュポテトにすること。
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お豆腐グラタン オランデーズ風
卵の黄身とお豆腐のマリアージュが素晴らしい、優しい味わいの和風グラタンです。ポイントは、豆腐の水気を適宜よくきること。味が薄めが良ければ、チーズを抜きましょう。
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ツナとねぎのごまクリームグラタン
フライパンで作れるとっても簡単なグラタンです。手順にそって材料を入れて行くだけでシンプルに作れます。また、フライパンのまま器に装って食べる事が出来るので洗い物も少なくて楽チンです。