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2016.09.19
ポイントは、太巻きを巻く際にしっかりと内側に締めながら巻いてあげること。力を入れすぎるとお米が潰れてしまうので下に押さえつけずきつく巻くのが上手く巻くコツです
2016.09.01
ポイントは、大根をしっかりと面取りし柔らかく仕上げる事です。
2016.07.27
日本人が好きな韓国料理第1位に選ばれるキンパは日本でいう巻き寿司です。調理のポイントは太巻きを巻く際しっかりと締めながら巻く事と巻き終わった後、閉じ目を下にして10分程度置き海苔をなじませる事です。
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