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レシピ
homecookingJapanのオリジナルレシピを大公開！
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【韓国のお菓子】호떡（HOTTOKU）
ポイントは、ホットクをフライパンで加熱する際に弱火でしっかりと火を入れてあげる事。表面に焦げ目がついたら完成です。
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キンパ 韓国風巻き寿司
日本人が好きな韓国料理第1位に選ばれるキンパは日本でいう巻き寿司です。調理のポイントは太巻きを巻く際しっかりと締めながら…
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チーズチヂミ 韓国風お好み焼き
チヂミは朝鮮の方言で正式には平たく伸ばして焼いたものという意味があります。調理のポイントは生地を片面少し焦げ目が付くくら…
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チャプチェ 甘辛春雨炒め
チャプチェは春雨を炒めた朝鮮料理です。調理のポイントは春雨の食感を出す為水で溶いた後しっかり水を切りましょう。
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チョレギサラダ 手作りドレッシング
チョレギとは韓国の方言で最初は浅漬けのキムチを示す言葉だったそうです。調理のポイントはドレッシングをしっかりと混ぜ合わせ…
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プルコギポーク キムチ炒め
プルコギは朝鮮半島の代表的な肉料理の一つです。韓国風すき焼きとも呼ばれています。ポイントは調味料が多いので分量を間違わな…
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のり入りケランマリ（韓国の玉子焼き）
具材をあまり大きく切らないようにしましょう。小さめに切ると卵焼きの形を整えやすいです。
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キムチーズ鶏ハム
鶏を伸ばし棒で薄平たくしていくのが非常に大変です。余裕があれば皮をとった後に、真ん中で２枚にしてあげると薄くなり伸ばしや…