料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ】

「作る」×「食べる」=「エンターテイメント」

初めての方へ

【ホームクッキングジャパンとは?】

ホームクッキングジャパンとは、作って食べるカタチのレストランです。通常のレストランと違い、注文したものを食べるだけではありません。予め予約の際にオーダーしたメニューをレシピに従ってお客様自身で料理をして食べます。調理から片付けまで全てお客様自身で行います。本格的なキッチンと調理器具を使いこなしながら、本格的な料理をお客様ご自身の手で作ることができます。レシピを共有いたしますので、お帰りになった後でも、ご自身の料理レパートリーとなります。料理初心者の方でも、苦手の方でも専属料理講師のサポートがありますので安心してお楽しみいただけます。料理を学ぶことが中心の料理教室とは異なります。協力して作って食べる新しい食べ方を存分にお楽しみいただき、同じ釜の飯効果で、ご飯をコミニケーションツールに大切なお友達や家族、会社のお仲間との有意義な時間にしてみてはいかがでしょうか?

【利用目的は様々】

ホームクッキングジャパンの最大の特徴は、作って食べる共同作業で仲が深まりご飯がより美味しく食べられるという点です。「飲み会」「打ち上げ」「レクリエーション」「内定者懇親会」「チームビルディング」「デート」「女子会」「同窓会」「クラス会」「ハロウィンパーティ」「クリスマス会」「お誕生日会」「還暦祝い」「家族交流」「コンパ」「新年会」「忘年会」など様々な目的にご活用いただけます。

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【作って食べるカタチとは?】

ホームクッキングジャパンでは完全予約制の2時間制となります。3ヶ月前から前日の18時までご予約が可能です。基本スタイルは、5名様以上からのご予約で5品の1人1品を担当で料理します。30〜40分程度で完成しますので、完成した料理をシェアして食べます。10名でご予約された場合には、2人1組で5品を担当して料理します。ご予約の人数に合わせて分量をご用意いたします。5名を下回る場合でも、空き状況によってはご予約が可能となる場合がありますのでまずはご相談ください。

【豊富なメニューよりオーダー】

ホームクッキングジャパンでは豊富なメニューをご用意しておりますので、事前にメニューをご覧いただきご予約時にオーダー頂きます。日本料理、韓国料理、中華料理、イタリアン、フレンチ、スペイン料理、タイ・ベトナム料理やハロウィン限定メニュー、クリスマス限定メニューなどイベントやシーズンによってもメニューをご用意しております。

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【手ぶらでOK】

手ぶらで、体一つでお越しください。但し、料理中は必ずエプロン着用となりますので、エプロンのみご持参ください。もし忘れた場合には、500円で貸し出しとなります。

専属のプロの料理家がレシピを開発

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料理研究家としてテレビや雑誌で活躍する。ビジュアルに特化した料理で食育促進にも注力する。明るく元気に皆様に食の大切さを伝えていきます。
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フードコーディネーターとして出張料理、食育活動、撮影、イベント企画など様々な食に関わる仕事を行なっています。
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パティシエとして経験を積む。オリジナルなお菓子メニューの開発や世界各国のお菓子作りに挑戦。お菓子作りの楽しさを皆さんへ伝えたいです。
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【法人利用は可能?】

法人にてご利用される方々も多数いらっしゃいます。法人様でのご利用の場合には事前に御請求書を発行させていただいての対応となります。
社内の交流や結束を深める際などに効果です。

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【ビジョン】

私達は、【作る】×【食べる】=【楽しい食事】を提供します。

【ミッション】

1. 手作り料理の楽しさを伝えます
2. アットフォームな食事の機会を作ります
3. 料理初心者でも楽しめるサービスを提供します
4. 笑顔で食事が出来る環境を作ります
5. 常に新しい食エンターテイメントを生み出します
6. 食の大切さを伝えます
7. 人と人のご縁が生まれる環境を作ります
8. 誰でも簡単に作れるレシピを大切にします
9. 毎日でもきたくなる楽しいレストランを目指します
10. 作って食べるホームクッキングという新しい外食の文化を広めます

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