Recipe
レシピ
homecookingJapanのオリジナルレシピを大公開！
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ハロウィンホットサラダ
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蜘蛛のブルスケッタ
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桜色の彩り巻き寿司
ポイントは、太巻きを巻く際にしっかりと内側に締めながら巻いてあげること。力を入れすぎるとお米が潰れてしまうので下に押さえ…
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麻花（mahua・マーホア）
ポイントは、マーホアを成形する際に生地をのばすが最初は生地がちぎれてしまう事も多く難しいので、時間をかけてゆっくりと伸ば…
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鳥の煮物 すき焼き風
ポイントは、最後に調味料を入れるのを忘れない事。調味料を入れたら蓋をして弱火で数分煮込んで完成。
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【韓国のお菓子】호떡（HOTTOKU）
ポイントは、ホットクをフライパンで加熱する際に弱火でしっかりと火を入れてあげる事。表面に焦げ目がついたら完成です。
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biscotti amaretti（ビスコッティ・アマレッティ）
ポイントは、生地をこねる際にかなり硬いのでしっかりとこねてあげましょう。
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サラダリヨネーズ 〜リヨン風具沢山サラダ〜
ポイントは、最後にお皿へサラダ→きのこ→クルトン→たまごの順で乗せてしっかりと形を整えてあげる事です。
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ツナのリエット 〜ツナと野菜の煮込みペースト〜
ポイントは、ツナを煮詰めてしっかりとブレンダーにかけてあげることです。
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チーズスクランブルエッグ 〜リヨネーズソース〜
ポイントは、スクランブルエッグを半熟くらいの火加減で作ってあげる事です。
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アッシュパルマンティエ〜ミートソース風〜
ポイントは、マッシュポテトを作る際に50ccずつ牛乳を加えてあげる事です。
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鳥のムニエル 〜レモンバターソース〜
ポイントは、鳥を蒸す時に中火でしっかり火を通してあげる事です。