HCJクッキングサロンは、手料理を通じた社交と寛ぎのサロン空間です。サロンメンバーになるには、HCJが提供するコースで、手料理の【知識】と【スキル】、【おもてなし】を学びます。カリキュラムが終了し、HCJサロンメンバーの入会審査が完了したら晴れてサロンメンバーです。手料理を通じて有意義な出会いと空間と時間を提供致します。