| 難易度 | ☆☆（星２つ） |
|---|---|
| 所要時間 | 60分 |
材料詳細
| 材料 | 量目 | 単位 | 備考 | 役割 |
|---|---|---|---|---|
| 手羽元 | 10 | 本 | ||
| 生姜（すりおろし） | 2/3 | 小さじ | 漬けたれ | |
| にんにく（すりおろし） | 2/3 | 小さじ | 漬けたれ | |
| ケチャップ | 1 | 大さじ | 漬けたれ | |
| ウスターソース | 1 | 大さじ | 漬けたれ | |
| 白ワイン | 1 | 大さじ | 漬けたれ | |
| 塩 | 1/4 | 小さじ | 手羽先味付け | |
| 胡椒 | 1/4 | 小さじ | 手羽先味付け | |
| 薄力粉 | 20 | ｇ | 衣 | |
| 卵 | 1 | 個 | 衣 | |
| コーンフレーク | 50 | ｇ | 衣 | |
| ローズマリー | 5 | 本 | 飾り |
レシピ
①手羽元に包丁の先で切り込みを入れ、塩コショウをして10程ねかせる。
②袋にすりおろしたニンニクと生姜、ケチャップ、ソース、白ワインを入れ、手羽元を入れてもむ。30分以上寝かせる。
③寝かせておいた手羽元に薄力粉→水溶き卵→手で砕いたコーンフレークの順で衣をつける。
④オーブンのトレイにクッキングシートをひき、③とローズマリーを並べ190度で23分焼く。
⑤焼きあがったら盛り付け、クリスマスリボンで飾る。
