【フランスの料理】サラダリヨネーズ 〜リヨン風具沢山サラダ〜のレシピHCJ料理レシピ☆☆(星2つ) 20分 【食材】 ・ベーコン 30g ・たまご 1〜2個 ・玉ねぎ 中1個 ・きのこ(お好み) (しめじ 2束/エリンギ 1本/マッシュルーム 10個 等) ・赤ワイン 大さじ3 ・バター 20g ・サニーレタス 半束(レタス 半玉) ・EXオリーブオイル 小さじ2 ・塩 少々 ・クルトン 大さじ4 ・...00Read More
【フランスの料理】ツナのリエット 〜ツナと野菜の煮込みペースト〜のレシピHCJ料理レシピ☆☆(星2つ) 20分 【材料】 ・ツナ缶 3缶 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1片 ・アンチョビ 1/2缶 ・タイム 小さじ1/2 ・パセリ 小さじ1 ・ケッパー 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・バター 10g ・コンソメスープの素 1個 ・白ワイン 150cc ・水 100cc ・牛乳 大さじ1 ・パンま...00Read More
【フランス】チーズスクランブルエッグ 〜リヨネーズソース〜のレシピHCJ料理レシピ☆☆(星2つ) 15分 【材料】 ・ひき肉 50〜70g ・塩 ひと振り ・黒こしょう 適量 ・卵 3個 ・牛乳 大さじ1 ・玉ねぎ 1/4個 ・ピザチーズ 大さじ4 ・バター 10g (ソース) ・玉ねぎ 1個 ・バター 15g ・にんにくペースト 小さじ2 ・白ワイン 150cc ・コンソメの素 1個 【手順】 【...00Read More
【フランスの料理】アッシュパルマンティエ〜ミートソース風〜のレシピHCJ料理レシピ☆☆☆(星3つ) 30分 【材料】 ・じゃがいも 350g(約3個) ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1片 ・ひき肉 150g ・ミートソース 1缶/1パック(約250g) ・塩 小さじ1 ・とろけるチーズ 適量 ・強力粉 大さじ1と小さじ1 ・バター 20g ・牛乳 250ml ・黒こしょう 少々 ・パ...00Read More
【フランスの料理】鳥のムニエル 〜レモンバターソース〜のレシピHCJ料理レシピ☆☆☆(星3つ) 25分 【材料】 ・鳥もも肉(カット) 300g ・塩こしょう 適量 ・小麦粉 大さじ1 ・玉ねぎ 2個 ・にんにく 1片 ・白ワイン 100cc ・タイム 小さじ1/2 ・黒こしょう 適量 (ソース) ・バター 50g ・レモン汁 大さじ1 ・パセリ 大さじ1 ・塩こしょう ふた振り 【食材準備】 ...01Read More
【フランスのお菓子】手作りマドレーヌのレシピHCJ料理レシピ☆☆☆(星3つ) 60分 材料 ・卵 60g ・グラニュー糖 60g ・はちみつ 12g ・バニラペースト 少量 ・薄力粉 60g ・ベーキングパウダー 2g ・無塩バター 60g ・強力粉 適量 手順 ①形に柔らかいバターを塗り、強力粉をまぶして冷蔵庫で冷やしておく。 バターを溶かしておく...00Read More
きのこバターサラダ バルサミコソースのレシピHCJ料理レシピ☆☆(星2つ) 15分 材料 ・きのこ(お好み) (エリンギ/しめじ/マッシュルーム等) ・サニーレタス ・ベーコン ・玉ねぎ ・赤ワイン ・バルサミコソース ・オリーブオイル ・粉チーズ ・塩 ・バター 手順 【食材準備】 ・レタス 半個を洗い、一口サイズにちぎる。 ・ちぎったレタスはざる...00Read More