☆☆☆☆☆（星5つ） 40分 材料詳細 生クリーム 400 ｃｃ 砂糖 45 ｇ いちご 1 パック 小さめのもの パンに塗るチョコクリーム 1 大さじ ランタンケーキに使用したものと同じもの 5号スポンジ 2 パック レシピ ①いちごを3ｍｍ厚にスライスし、外側のいちごと内側のいちごに別ける ②ボウルを氷水で冷やしな...

☆☆☆☆（星４つ） ３時間 設計図 材料 ①ジェノワーズ（「共立て法」で作るスポンジケーキ） グラニュー糖 90g 全卵 150g 薄力粉 90g バター 30g ②かぼちゃクリーム かぼちゃペースト 95g グラニュー糖 9.5g シナモンパウダー 0.5g ラム酒 7g 生クリーム 57g ③アンビバージュ（風味と...