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HCJ料理レシピ

納豆のバター醤油パスタのレシピ

納豆のバター醤油パスタのレシピ
難易度 ☆(星1つ)
所要時間 15分
ポイントは、パスタの茹で具合。少し硬めの方が歯ごたえがあって美味しく仕上がります。(パスタの推奨目安時間よりも1分短く揚げる)



材料

・パスタ
・納豆
・バター
・醤油
・めんつゆ
・生卵
・刻みネギ
・塩

手順

【食材準備】
・納豆 1パック(お好みで2パックもOK)を開け、つゆを入れてよく混ぜる。
・生卵は白身を捨て、黄身だけを残しておく。

【パスタ茹で】
・鍋に水 2Lを入れ、強火で沸騰させる。
・鍋に塩 大さじ2を入れ、よく混ぜる。
・パスタ100gを入れ、軽く混ぜる。
※パスタ同士がくっつかないようにするため
・表示より-1分間茹でる。

【味付け】
・パスタができ上がったら、火から下ろして水を切り、再度鍋に戻す。
・バター10g、めんつゆ 大さじ2、醤油 小さじ1を入れ、よく混ぜる。

【盛り付け】
・味付けしたパスタをを皿に盛る。
・よく混ぜた納豆をパスタの上に乗せる。
・黄身を納豆の上に乗せる。
・刻みネギをお好みでかける。

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