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HCJ料理レシピ

【クリスマス料理レシピ】揚げないフライドチキン「料理家:白井有沙監修」

【クリスマス料理レシピ】揚げないフライドチキン「料理家:白井有沙監修」

難易度 ☆☆(星2つ)
所要時間 60分

材料詳細

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材料 量目 単位 備考 役割
手羽元 10
生姜(すりおろし) 2/3 小さじ 漬けたれ
にんにく(すりおろし) 2/3 小さじ 漬けたれ
ケチャップ 1 大さじ 漬けたれ
ウスターソース 1 大さじ 漬けたれ
白ワイン 1 大さじ 漬けたれ
1/4 小さじ 手羽先味付け
胡椒 1/4 小さじ 手羽先味付け
薄力粉 20
1
コーンフレーク 50
ローズマリー 5 飾り

レシピ

①手羽元に包丁の先で切り込みを入れ、塩コショウをして10程ねかせる。
②袋にすりおろしたニンニクと生姜、ケチャップ、ソース、白ワインを入れ、手羽元を入れてもむ。30分以上寝かせる。
③寝かせておいた手羽元に薄力粉→水溶き卵→手で砕いたコーンフレークの順で衣をつける。
④オーブンのトレイにクッキングシートをひき、③とローズマリーを並べ190度で23分焼く。
⑤焼きあがったら盛り付け、クリスマスリボンで飾る。

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