| 難易度 | ☆☆☆☆☆（星５つ） |
|---|---|
| 所要時間 | 30分 |
材料詳細
| 材料 | 量目 | 単位 | 備考 | 役割 |
|---|---|---|---|---|
| オリーブオイル | 1 | 大さじ | ラタトゥイユ | |
| ニンニク | 1.5 | 粒 | みじん切り | ラタトゥイユ |
| カット済みトマト缶 | 1 | 缶 | ラタトゥイユ | |
| ナス | 1 | 本 | 1㎝×1chダイスカット | ラタトゥイユ |
| 黄パプリカ | 1/2 | 個 | 1㎝×1chダイスカット | ラタトゥイユ |
| ズッキーニ | 3/4 | 本 | 本 | ラタトゥイユ |
| 人参 | 1/2 | 本 | 1㎝×1chダイスカット | ラタトゥイユ |
| ケチャップ | 20 | g | ラタトゥイユ | |
| 砂糖 | 1.5 | 大さじ | ラタトゥイユ | |
| 塩 | 2 | つまみ | ラタトゥイユ | |
| 粒コショウ | 2 | つまみ | ラタトゥイユ | |
| バケット | 1/2 | 本 | スライスする | ベース |
| ディル | お好みの量 | トッピンング | ||
| ブラックオリーブ | 5 | 粒 | スライス済みでないもの | ラタトゥイユ |
レシピ詳細
カットする
ニンニクをみじん切り。なす・黄パプリカ・ズッキーニ・人参を1㎝×1chダイスカットする。
レンジアップする
ズッキーニ、ニンジンは耐熱皿に入れ、ラップをし、500ｗのレンジで4分加熱する。
炒める
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒める。香りがでたら、野菜を全て入れて中火で炒める。
煮詰める
トマト缶を入れ、ケチャップ・砂糖・塩・粒コショウで味付けし、強火で水分を飛ばし煮詰める。
バケットを作る
バケットを5㎜厚にスライスし、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
トッピングする
バケットの上に④を乗せ、ディルをトッピング。ブラックオリーブを蜘蛛の形にのせ、マヨネーズで蜘蛛の巣を描く。
