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HCJ料理レシピ

「ハロウィン料理」蜘蛛のブルスケッタの作り方レシピ 料理家:白井有沙監修

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難易度 ☆☆☆☆☆(星5つ)
所要時間 30分

材料詳細

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材料 量目 単位 備考 役割
オリーブオイル 1 大さじ ラタトゥイユ
ニンニク 1.5 みじん切り ラタトゥイユ
カット済みトマト缶 1 ラタトゥイユ
ナス 1 1㎝×1chダイスカット ラタトゥイユ
黄パプリカ 1/2 1㎝×1chダイスカット ラタトゥイユ
ズッキーニ 3/4 ラタトゥイユ
人参 1/2 1㎝×1chダイスカット ラタトゥイユ
ケチャップ 20 g ラタトゥイユ
砂糖 1.5 大さじ ラタトゥイユ
2 つまみ ラタトゥイユ
粒コショウ 2 つまみ ラタトゥイユ
バケット 1/2 スライスする ベース
ディル お好みの量 トッピンング
ブラックオリーブ 5 スライス済みでないもの ラタトゥイユ

レシピ詳細

カットする
 ニンニクをみじん切り。なす・黄パプリカ・ズッキーニ・人参を1㎝×1chダイスカットする。
レンジアップする
 ズッキーニ、ニンジンは耐熱皿に入れ、ラップをし、500wのレンジで4分加熱する。
炒める
 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒める。香りがでたら、野菜を全て入れて中火で炒める。
煮詰める
 トマト缶を入れ、ケチャップ・砂糖・塩・粒コショウで味付けし、強火で水分を飛ばし煮詰める。
バケットを作る
 バケットを5㎜厚にスライスし、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
トッピングする
 バケットの上に④を乗せ、ディルをトッピング。ブラックオリーブを蜘蛛の形にのせ、マヨネーズで蜘蛛の巣を描く。

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