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HCJ料理レシピ

ブロッコリーと鮭の超簡単キッシュ 210Kcal

ブロッコリーと鮭の超簡単キッシュ 210Kcal
難易度 ☆☆(星2つ)
所要時間 30分
キッシュと聞くと非常にハードルの高い料理に感じるかもしれません。安心してください。とっても簡単です。本当に。鮭の骨をとってあげる作業が少し大変ですが、その他はシンプルです。ブロッコリーは少し細かくカットしてあげる事をお勧めします。



材料

  • ブロッコリー(小)…1/2株(約100g)
  • 生鮭の切り身……1切れ
  • プチトマト……4個

[卵液]

  • 溶き卵……2個分
  • 牛乳……大さじ3
  • 粉チーズ……大さじ2
  • 塩……ひとつまみ
  • バター……5g
  • 塩、こしょう……各少々

手順1

ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦に2〜4等分に切る。茎は集めに皮をむき、小さめの一口大の乱切りにする。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。鮭は皮と小骨を取り、2cm角に切る。

手順2

耐熱の器(11×19×深さ3.5cmくらいが目安)にブロッコリー、鮭を入れて塩、こしょうをふり、バターをちぎってところどころにのせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱する。卵液の材料を混ぜる。

手順3

器を取り出してさっと混ぜ、プチトマトをのせる。卵液を流し入れ、オーブントースターで焼き色がつくまで15分ほど焼く。

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