☆☆（星2つ） 50分 材料 「フルーツ大福 10」個分 ・白玉粉 120g ・上白糖 67g ・水 200g ・フルーツ キウイ1個 ・こしあん 200g ・片栗粉 150g 手順 ①フルーツを餡で包みやすい形に10個切る。 ②白玉粉をすりつぶして振るう。 ③耐熱容器に白玉粉と上白糖を入れ...
【フランスのお菓子】手作りマドレーヌのレシピ
☆☆☆（星3つ） 60分 材料 ・卵 60g ・グラニュー糖 60g ・はちみつ 12g ・バニラペースト 少量 ・薄力粉 60g ・ベーキングパウダー 2g ・無塩バター 60g ・強力粉 適量 手順 ①形に柔らかいバターを塗り、強力粉をまぶして冷蔵庫で冷やしておく。 バターを溶かしておく...
【ベトナムの料理】フォー トムヤムクン風のレシピ
☆☆☆（星3つ） ２０分 【材料】 ⚫ 水 400cc ⚫ ココナッツミルク 150cc ⚫ トムヤムペースト 大さじ1 ⚫ 鶏ガラスープの素 大さじ2 ⚫ 塩こしょう 小さじ1 ⚫ 桜エビ 大さじ2 ・もやし 1/2袋 ・フォー 2人前 ・万能ネギ 適量 ・黒こしょう 適量 （ひき肉） ◼ひき肉 80g ◼バター10...
【ベトナムの料理】旨辛ガパオライス 卵のせのレシピ
☆☆（星2つ） ２０分 【材料】 ・豚ひき肉 200g ・小松菜 2株 ・ピーマン 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1片 ・赤唐辛子の小口切り 1/2本 ・ナンプラー 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ2 ・バジル 小さじ1 ・卵 1個 ・酒 小さじ2 ・砂糖 小さじ2 【食材準備】 ・小松菜は根元を切って葉と...
【ベトナムの料理】ソムタム風ピリ辛サラダのレシピ
☆☆（星2つ） 15分 【材料】 ・豆もやし 1袋 ・プチトマト 4個 ・人参 1/2本 ・きゅうり 1本 ・にんにく 2片 ・唐辛子 2本 ■ナンプラー 大さじ2 ■砂糖 大さじ2 ■レモン汁 大さじ2 ・ピーナッツ 大さじ2 ・干しエビ 大さじ2 【食材準備】 ・野菜をよく洗う。 ・人参を千切りにする。 ・プチトマ...
【タイの料理】ガイヤーン 〜タイ風 漬けダレ 鳥のソテー〜のレシピ
☆☆☆（星3つ） ２０分 【材料】 ・鳥 もも肉 200g ・塩こしょう 少々 ・にんにく 2片 ・ピーナッツ 10粒 ・サニーレタス 1〜2枚 （漬けダレ） ・ブラックペッパー 小さじ1/2 ・レモン汁 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ1と1/2 ・ナンプラー 大さじ1 ・ココ...
【ベトナムの料理】海鮮風チーズ生春巻き 〜キャンディ仕立て〜のレシピ
☆☆☆（星3つ） 15分 【材料】 ・カニカマ 1パック ・ピザチーズ ・にんじん 1/2本 ・キュウリ 1本 ・水菜 2束 ・ライスペーパー 適量 ・スイートチリソース 適量 【食材準備】 ・にんじん、キュウリを10cm程度長さで千切りにする。 ・水菜を10cm程度の長さに切る。 ・カニカマを半分に手で...
☆☆☆（星３つ） ２０分 【材料】 （チャーハン） ・ご飯 2合（300g） ・卵 2個 ・長ネギ 1/2本 ・生姜 1片 ・塩コショウ 少々 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 （坦々風あんかけ） ・ゴマ 大さじ1 ・ひき肉 100g ・にんにく 1片 ・長ネギ 1/2本 ・酒 大さじ2 ・豆板醤 小さじ1 ・みそ 小さじ...
【イタリア料理】季節野菜の彩りラタトゥイユのレシピ
☆☆（星2つ） ２０分 【材料】 ●赤パプリカ 1個 ●黄パプリカ 1個 ●ピーマン 1個 ●ナス 1〜2本 ●玉ねぎ 半個 ・トマト缶 1缶 ・にんにく 1片 ・オリーブオイル 大さじ2 ・白ワイン 50cc ■塩 小さじ1 ■砂糖 小さじ1 ■酢 大さじ1 ・粉チーズ 適量 【下準備】 ・●の野菜を一口サイズにざく...
【イタリア料理】きのこ香る オイルベースリゾットのレシピ
☆☆☆（星3つ） ２５分 【材料】 ・きのこ（お好み） （エリンギ／しめじ／マッシュルーム等） ・ベーコン 30g ・玉ねぎ 1/2個 ・オリーブオイル ・生米 2合（2カップ） ・白ワイン 100cc ・コンソメの素 1個 ・水 700CC ・塩 小さじ1 ・バター 大さじ2or2個 ・黒胡椒 適量 【材料準備】 ・...
