料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ】

「作る」×「食べる」=「エンターテイメント」

HCJ料理レシピ

「トルコのお菓子」エルマルパスタスのレシピ

「トルコのお菓子」エルマルパスタスのレシピ

【フィリング】
りんご 1個
グラニュー糖 12g
シナモンパウダー 1g
くるみ 25g

【生地】
薄力粉 113g
ベーキングパウダー 2g
バター 40g
サラダ油 15g
ヨーグルト 18g
グラニュー糖 15g

①りんごは皮をむいて切り、粗めにすりおろすか小さめのくし切りスライスにする。
②くるみは細かく砕く。
③りんごにグラニュー糖を加えて弱火で煮詰める。(約10分)
④冷めたらくるみとシナモンパウダーを加える。
⑤ボウルにバター、サラダ油、ヨーグルト、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
⑥バニラエッセンス、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてこねる。
⑦丸く伸ばして8等分にし、フィリングをのせてくるくる巻く。
⑧180℃のオーブンで25分〜焼く。
⑨冷めたら粉糖を振る。

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

News

More

お電話にてまずはお気軽にご相談ください!

透明背景白囲み